Willkommen in der
OETZI KITCHEN
Du findest hier meine Kreationen und Rezepte zum nachkochen unterwegs „on the road“ oder zum mitnehmen von zu Hause „prepare at home“ . Beiträge ohne Rezept sind in der Kategorie „Grundstoff“ zu finden
follow us on Instagram
Die letzten Blogbeiträge
Sommer auf dem Dessertteller
Ich stellte mich letztes Wochenende nun schon das zweite mal der Challenge des Foodblogschweiz und war wie schon das erste mal Feuer und Flamme die geforderten Zutaten in meinem Gericht miteinzubeziehen. Da ich mehr Lust auf Süsses hatte, liess ich die Tomaten, die Zucchetti und der Basilikum aussen vor und konzentrierte mich auf die Früchte… Weiterlesen Sommer auf dem Dessertteller
Älpler One Pot – Nationalgericht oder doch nicht?
Älpler Makkaronen das Überrezept sobald man an die Berge und ans Ski fahren denkt. Aber Älpler gehen immer auch im Sommer beim Camping als „One Pot“. Jedenfalls geht für ein rezept mit Pasta, Speck und Käse so oder so immer, egal obs schneit, die SOnne scheint oder der die Wölfe den leuchtenden Mond anheulen. Nun… Weiterlesen Älpler One Pot – Nationalgericht oder doch nicht?
Gibt es den perfekten Hamburger?
Ja den gibt es und er ist bestimmt nicht vom goldenen M. Er besteht aus frischen hausgemachten Zutaten , viel Liebe und den weltbesten Brötchen. Das Backen liegt meiner Frau mehr als mir, deshalb übernimmt sie diese Rolle der Bäckerinn normalerweise und ihr ist dieses grossartige Rezept zu verdanken. Die Buns könnt ihr perfekt vorbereiten… Weiterlesen Gibt es den perfekten Hamburger?
Allgemein Grundstoff on the road prepare at home
OETZI KITCHEN 